餐厅运营

使学生能够运用与餐饮环境相关的一系列沟通策略、实用技能和知识

信息
课程代码	DHRM502
水平	5
学分	30.

描述

在酒店环境中提供食物和饮料，并运用这些经验来指导监督和管理工作

有效沟通，为客户实现积极的结果，提高销售

讨论工作场所的文化多样性及其影响

评估一个餐饮店是如何满足市场需求的