食品和饮料管理

为了使学生能够制定对管理决策的知识，以实现现有和/或建立新的，食品和饮料企业的成功运作

信息
课程代码	AMFB700.
等级	7.
学分	15.

描述

• 探索与开发和建立食品和饮料概念相关的问题。
• 批判性地分析了消费者期望和看法的管理。
• 将业务管理工具应用于食品和饮料服务和控制实践。
• 在国内和国际市场的食品和饮料行业中评估可持续和非可持续商业实践的例子。