Ngā tikanga tātari kai
人类营养
营养学是一门具有现实应用价值的科学，提供了一系列可转移的技能，并引导人们从事各种职业。
营养学包括研究食物中的营养素，身体如何吸收和使用这些营养素来生长和维持，以及饮食、健康和疾病之间的关系。
由于营养对个人、社区和人口的健康的影响，它在当今社会中越来越重要。这一专业将为您提供营养方面的专业知识，并了解影响新西兰乃至全球个人和群体营养的因素。
随着人们开始为自己的健康承担更多的责任，以预防疾病，他们面临着一系列令人困惑的、往往相互矛盾的营养信息。该方案将使您有能力在不断变化的环境中确定良好的营养信息来源，使人们能够选择更健康的食品，并改变个人和社区的生活。
研究人类营养
在我们的三年(全日制)学位课程中，您将学习理论，并发展在人类营养领域工作所需的实践技能。
该学位涵盖的一些领域包括:新陈代谢过程和食物中的营养物质如何影响人体;应用营养科学促进社区群体健康主要营养相关因素对影响发达国家健康的非传染性疾病的影响;确定最新营养信息的可靠来源;在各种情况下传播营养原则，了解心理、文化和环境对饮食行为的影响;遗传、生理、文化、环境和社会问题，协助管理身体组成和营养选择;参加营养教育方案、健康促进组织(政府和非政府组织)、营养咨询、社区倡议、工作场所福利方案和学校假期方案的工作。